くらうどファンド追加

（まだ家具が入っていませんが）共有スペースは檜の間とストーブの土間。
ここで火を見ながら、あるいはコタツにあたりながら、毎日新しいお客さんと乾杯し、語らいます。

ああ、楽しみ。

近隣観光地まで送迎あり。アクセス悪いけどご安心を！

タクシーもなくバスも僅少。「移動しづらい」で有名な熊野ですが、guesthouse ikkyuは近隣観光地までお迎えに行きます。
地球環境のことを考えて馬に乗ってお迎えに行かせていただきます。

と言いたいところですが！

馬はちょっと現実的でないので車を改造して天ぷら油で走る車にてご送迎したいと思っています。
車の購入予算がいまのところ不足しているので実現するのは少し先の話になってしまいますが、来年度中には実現したい目標です。
お迎えに行けるポイントの一例をご紹介します。

送迎があるので時間を気にせず熊野観光をお楽しみいただくことができます！

夜はBARで「モッタイナイ」を楽しんで

ゲストハウス内のBARでは地元食材を使った料理のほか、日本で廃棄される「モッタイナイ食品」をメニューとして出したいと考えています。
モッタイナイ食品とは、まだ食べれる（賞味期限が切れてない）のに捨てられてしまう食品のこと。
たとえば缶詰。「３分の１ルール（説明はリンクを参照）」によって賞味期限前でも廃棄されます。
そのようにして日本では年間８００万トンほどのまだ食べられる食品が廃棄されているそうです。

このような食品をBARでは提供させていただき、売上の一部を社会貢献活動に寄付したいと考えています。
食品ロスを減らすことによって以下のようなメリットがあります。

「そんな突拍子もないこと」と思われる方もいるかもしれませんが、僕は学生時代に２ヶ月間だけ「廃棄食材レストラン」を運営していたことがあります（関連動画はこちら）。
その後思うことがあり廃棄食材活動から身を引いていましたが、やはり「地球一個分の暮らし」を考えた時に食品ロスのことを無視することはできず、再び同じことにチャレンジすることにしました。過去の経験やつながりを活かして、食品ロス改善に微力ながら貢献していきたいと思っています。

他にも楽しみいろいろ、満足度はきっとお値段以上！

ゲストハウス、気になる宿泊料金は一泊素泊まり￥４,０００です。普段の生活では体験できないようなこともできます。